丁小甜听了便猜难他不是拿鲈鱼来蒸？

丁小甜可是吃过泰国柠檬鱼的，她认为很好吃，这菜集合酸辣鲜于一，很和开胃。

丁小甜可以想象这是为了中和酸辣的，让的层次更加丰富。

老实说，看到许皓用柠檬这果鲈鱼的料，还是让丁小甜稍吃惊的。

要不然他就是泰国人，才会这菜。

丁小甜从到尾都在看那个俊朗小伙菜。

丁小甜瞬间升起烈的好奇心，她睛都不眨地看着许皓继续菜。

只是不知味如何了。

如此一来，在一菜里面，最大程度地让吃菜的人的味觉赶到满足。

理解到这一儿的丁小甜瞬间对那位改良柠檬鱼的俊朗小伙生了钦佩之心。

本来以为就这样收尾到了，没想到的是，许皓最后又用火菠菜汤等熬制了一小锅绿的稠汤儿，他把这个绿汤儿淋在柠檬鱼的周围。

但是接下来，许皓把程向林递给他的鲈鱼用他一早切好的辣椒姜蒜还有柠檬给腌制起来。

鱼腌制味之后，上锅蒸，蒸熟之后摆盘，在鱼上放上柠檬片，香菜等。

丁小甜注意到他之前拿来好几个柠檬，把一些柠檬切片拧一碗儿，剩下的一些切成片备用。

崔总厨的副手用石的锅菜，也是相当少见的，我看他片的鱼片也薄，菜和料嘛，并不见有多。但我们也不能说，他的这菜就不好了，只有评委们尝过了才知到底好不好。但是从他用石的锅菜来看，这也是一次创举吧，如果味过得去的话，评委们应该会给较的评分。”

如果这次比赛的评委们没有吃过泰国柠檬鱼的话，这菜也会让他们的味觉被惊艳一把的，更何况这菜最后又加上了调味后的绿的菠菜汤。

许皓接下来的作程是标准的泰国柠檬鱼的程。

于是这菜就有了丰富的彩，很引人的球。

这个名菜的名是指得名，被三四十年后的老百姓熟知，尤其是一些泰国餐厅基本上都有这菜。

作为重生者的丁小甜看到许皓拿柠檬来鱼，想到的第一个菜就是泰国柠檬鱼了。

一开始她也猜测用鲈鱼来菜，多半是要蒸菜，因为鲈鱼用来清蒸是名的味。

但是不论怎样，这菜也是创新的菜，在一片红红的麻辣的菜肴里显得特别打。

毕竟用果菜，这可不是宜南当地的习惯。

然而，这个年代，一个泰国人现在宜南，这也是匪夷所思的事情。

然而后来在观看过程中，曹飞霞和方远都低声说这么年轻就是县委招待所堂的主厨不可能，估计是崔明世请来的帮手，所以，他应该有很拿手的菜。

不然他怎么会在这个年代这个地方，居然来了一泰国菜。

她认为这个年轻的仪表不凡的男人很有菜的天赋，领悟

香味俱全，大概就是这个意思了吧。

最后他洗净锅，加各调料和柠檬儿等熬了稠的汤儿淋在鱼上。

一看到许皓几十年后才会被大众熟知的柠檬鱼，丁小甜打了个激灵，她忍不住猜想，那个俊朗小伙难是穿越者，又或者是重生者？

泰国柠檬鱼实属一泰国名菜。