繁体
很快,最后两个素菜也跟着上来了
不得不说,这里的收费虽然贵,但确实是有贵的
理。
“谢谢你的理解,你的意见我会立刻给后厨反馈的。”
芥蓝一
,芥末
郁的呛鼻的辛辣味就冲了上来。
随后用调好味
的芥末酱,把冷冻后的芥蓝搅拌均匀。
“怎么会苦呢?只有老了的芥兰才会是苦的。”
“很满意,相当不错,就是以后尽量避免纰漏就好了。”
给自己和丁友刚的茶杯满上茶,李潇又和直播间的观众闲聊了一会。
之后发现居然是一个韭菜饺
,本来下意识想吐
来,但是由于周围还有几个客
,这样会显得很失礼。”
厨师在用清
把芥蓝
熟后,立刻把芥兰取
,放
冰
中,将芥蓝彻底冷却,所以让原本吃起来
脆的芥蓝更加
脆了。
李潇只能又把蒜香骨的
腌制
方和
烤制时间,甚至连密封的锡纸盒该怎么折叠都说了。
“至于你们很多人所说的芥兰中有一
苦味,这是真的,因为在芥蓝中
有金
纳霜,是一
有药用成分的
质,降低胆固醇,
化血
,预防心脏病,
祛
气、下虚火、止牙龈
血,很多中成药都会从芥蓝中提取
这
苦味
质作为原料。”
吃下几块快
烈的芥末芥蓝,李潇才停下手,不得不说芥末的味
虽然很呛鼻,但是很上
,怪不得会
现很多以芥末
品。
“等等,这不是菜心吗为什么叫芥兰?”
直播间的观众看到
现在
前的绿叶植
的时候,一个个疑惑起来
“对,我看着也像是菜心,只是颜
似乎有
不一样。”
李潇的视线落在筷
中的芥蓝上,厨师用菱形刀法把原本长条的芥蓝,切成一片一片菱形的薄片。
“这玩意我吃过,太难吃了,苦得要命。”
最后李潇才把视线落在最后一份菜上面。
.......
“然而在沾上了蒜蓉辣椒酱后,我居然觉得这韭菜饺意外的好吃,之后就一发不可收拾,现在每隔几天就要吃一顿。”
“这
芥末芥蓝也相当不错,辛辣的芥末和清甜
脆的芥蓝,形成了鲜明的对比,而且由于芥末对
上的味
的刺激,让芥蓝的回甘成几何级的提升,这回甘的
觉太过上
。”
“没办法之下,我只能勉
将这
韭菜饺吃下去,想着剩下半个就完全不
,让他留在碗里就是了。”
“不愿意吃苦味的朋友,就要选择更
的芥蓝,不但吃起来更加
脆清新,苦味还不明显,反而有明显的回甘。”
“楼上的大哥夫妻关系一定很好。”
“这太厉害了,也受不了啊?”
“很不错,不过这里的芥末稍微
了一
,但是这并不是什么太大的缺
,毕竟很多人确实喜
芥末呛鼻的
觉,如果量少了,反而缺了
什么。”
【
汤白笋】严格来说,这应该是一份汤菜。
“芥蓝的味
相当地清新,现在正是芥蓝最
的时候,里面没有一丝纤维,吃起来很
脆。”
不但
材不错,就连这里的铁观音喝起来都特别好喝,天然的兰
香,滋味醇
,香气馥郁持久,清香押韵,不但可以用来解腻,还能冲走

烈的味
。
....
“我也觉得相当难吃,但很多人都说好吃,我是欣赏不了的。”
这里说应该,主要是因为它的
餐顺序
随后能明显地在芥末芡中尝到独属于蜂
的甜味,咬开芥蓝,芥蓝的
脆
,清
。
微微打了个冷战,
觉
都有些麻了,连忙
下半杯
茶。
乍一看倒像是莴笋,而不像是芥兰,芥蓝上面还包裹着一层均匀的薄薄的芥末芡。
什么芥末怪味豆,芥末紫菜,芥末黄瓜,芥末鱿鱼
,李潇甚至还在收银台的位置见过芥末
糖。
“不是菜心,这是南方特有的青菜。”
“一边说着受不了,一边还天天买着生蚝韭菜。”
“你们好,【芥末芥蓝】,【
汤白笋】,你们的菜已经上齐了,对了,黄玉龙主厨让我询问两位客人,今天吃得是否满意。”
“我给大家尝尝这个芥末芥兰
得到底好不好。”
李潇夹起一片菱形的青翠
滴的芥蓝。
“楼上的大哥说得没错,估计是你刚好吃到一颗老掉牙的芥蓝,所以才对它产生了偏见。”
说着他就把芥蓝片丢
嘴里。
李潇

,今天的菜品确实可以,在李潇看来只要把第一次
现在自己面前的【爆炒生鱼片】剔除,这里的菜品应该是能达到四星的。
“另外这
苦味不是纯粹的苦,而是在微苦中带着回甘,不过这
苦味会随着芥蓝的生长集聚得越来越多,所以老了的芥蓝就会有
重的苦味。”
距离他大略讲解蒜香骨
法不过才十几分钟,观众中就有人说自己已经买好了蒜香骨的材料,而且看弹幕的数量,购买的人还不少。
.......
当然,还有
前的这个芥末芥蓝,都是越吃越上
的鬼畜
。