“里面的蟹还是的，但是外面的蟹却已经炸得又酥又脆，裹上郁粘稠的芝士酱，芝士酱里面混杂蒜末，让风味更加郁，让人不释手。”

芝士的量很，而且在放芝士前他还炒香了不少的蒜末，所以芝士酱的颜不是平常的淡黄而是更的金黄，仔细看还能看到这些芝士酱里面还有一颗颗细碎的浅褐蒜末。

直接把蟹沾上已经调匀了少许芥末的酱油，一咬下已经沾上酱油的蟹，芥末的味十分辛辣，不过李潇加的芥末分量十分少，作用只是为了将上的味打开。

其实李潇最期待的还是最后一菜，所以才特地留到了最后。

像是这刺类的，只能用最新鲜最好的材才能完地表现它的味。

【蟹刺】

刺下面的碎冰发着阵阵白的寒气由于现在的温度不算，所以冰块仅仅只有少许的化，不过由于有两层层保鲜覆盖在碎冰上，所以李潇也不担心，冰块化后的会渗刺里影响刺的和味。

“如果大家的厨艺无法胜任我前面来的5样菜，那么观众老爷们就可以像我这样直接把他的蟹成刺，把谢生直接丢到锅里面蒸熟然后沾芥末酱油吃就可以了。”

“非常鲜甜，好吃，弹脆，没有一丝的欣，一咬下去会脆的觉，冰冰凉凉的蟹甚至还有回甘，完。”

李潇用筷轻松地把蟹从蟹壳里面了来一大块沾着金黄芝士酱的粉红的蟹，就现在了观众面前。

“芝士酱郁，非常有层次。”

因为是自己家人吃，所以李潇用料还是很舍得的。

蟹经过碎冰的降温后，整变得冰冰凉凉的，一丝丝的纤维很，质也变得更实。

手指夹着蟹的一，把蟹放到摄像机面前。

蟹在准备的时候，李潇已经取了他的骨，所以整条蟹显得的。

毕竟越是好的材，烹饪方法就越简单。

无奈，李潇只能夹一块蟹钳。

一边说一边把还滴着芝士的蟹钳，丢嘴里面。

牙齿咬开金黄的外壳，一瞬间，蟹里面的立刻四溅开来。

直接上手拿起一条完整的蟹，蟹上有些像是樱一样的粉红纹路，下面的蟹则是呈现半透明状。

里面应该是只剩下被汤包裹的蟹钳了。

结束了【樱长

他了嘴角的这样，但是却没有继续品尝，而是把视线落在最后一样菜上面。

“在油炸之前，我为了防止蟹钳里面的分大量失，所以给它细细地铺上了一层致的面粉，这样经过油炸后，这层面粉就能成为它的保护，保护它质里面的不会被炸。”

毕竟海蟹这东西本是并没有太多的寄生虫，也不需要考虑是否需要加大量的芥末行杀菌，况且他自也有【钢铁胃】就算有寄生虫也丝毫不虚。

“我来给大家尝一尝这个蟹钳得怎样。”

如果不行漱，可能会影响到最后一菜的。

“好了，废话不多说，刺如果变了就会非常难吃，所以我现在就给大家试一下。”

他拿起旁边的茶杯漱了漱，刚才吃的几款蟹，味都相对来说十分郁。

“当然蟹这东西比较寒凉，刺蟹的凉会更大，在吃完蟹刺之后，记得要喝上一大壶的姜茶，特别是女朋友们一定要喝。”

“非常好，我裹粉得相当彻底，很好地保护了蟹里面的，清甜，有一独属于樱蟹的独特鲜甜在腔中爆发。”

他把蟹钳举到摄像机前面，一滴滴金黄的芝士酱从蟹钳上滴落，显得十分诱人。

如果不是芥末能激发海鲜的鲜味，他甚至不愿意加这样呛鼻的东西。