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采用熏制法的话,需要密闭的空间
行熏烤,温度控制需要把控掌握好,不然的话,熏烤太过,会让原本的
失去原有的颜
之外,还会散失原有的清香。
“好了,第一
考
便暂时结束,目前你们各自得了多少分数,你们自己心里
也有数了。
“三丫,你金银
炮制是炒炭?倒是让我有些意外了。
“你这
重量不达三斤吧!”一旁的黄紫苏忽然上前,掂量了几下王招娣炮制好的
问
。
接着是四丫,她
到的药材是木通,最后黄张氏给
的得分只有80分。
师
见你熏烤的
颜
如象牙白,并不显现
黄
,可见火候、温度掌控的极佳,
朵大,
又鲜黄,气微清香,也不显
,这品质极佳了,可给98分了。”黄张氏看到王招娣
理的
之后,她满意的
了

。
个个
羡慕的神
。
这个时候,雇采药的村民也来到黄家,黄麦冬见状,又领着两个姑父、村民们上山采药去了。
“既然如此,给90分,阿
你继续下一个。”黄紫苏沉
了片刻
。
第二
的考
和以往也有些不一样,题目全
写在黑板上了,待会你们只要
照顺序把你们答案写下来就成了,后面我们自然会批改对错,总结分数,下午取
平均分数,便会公布你们的成绩,谁
得
筹。
如此过去大半个时辰,她阿
这才把这群学徒考
炮制的药材一一的
评打分了
来。
。
“三师
慧
如炬,差了三两,才达到三斤的重量。”王招娣
了
。
。
取拣净的金银
,置锅内,用中火加
,炒至表面焦褐
,
淋清
少许,灭尽火星,取
晾
,凉透。
“师
,这是我炮制
,还请师
评。”王招娣把她
理好的
呈上给黄张氏查看
。
现在休息一盏茶的时间,
理好三急之后,去教室
行第二
考
了。”黄紫苏见第一
考
完毕,便让这群学徒休息一盏茶的时间,
行第二
考
,并说明了考
的规则。

度都还成,88分。”
没有一人得了满分,最
分就是95分,目前庄铁
、三
、大丫、郭蓉都是95分,暂时并列第一。
之前她还犹豫要不要说
,自己炮制后的
没达到考
的标准,现在她三师
说
来后,这让王招娣松了一
气。
之前黄紫苏便定下了规矩,
到
、叶类的药材,炮制好的成品需要有三斤重量,其余的药材,炮制好后,需要有五斤重量。
“这
不是采用蒸熟晒
、
的方法,不过想想也是,一天的时间,也来不及蒸熟晒
、
的,采用熏制法,倒也不容易。
。
炮制上佳的金银
炭,表面焦褐
,内里焦黄
,这些你都达标了,但是炒炭的金银
破碎太多了,都看不原有金银
的形状,应该是炒制的时候翻炒太过用力,才导致如此。