“这叫简单的话，那什么是难的？”

光是听着就能想象这菜的奢靡程度，老百姓一年到吃的恐怕还不够这菜的零，而吃这菜的人竟然还不吃那些，只要那鲜味的汤。

“大家说笑了。”叶觞汗颜，叔嫂们真的很豪放，一都不像中原的坤泽。她拘谨的坐在凳上，觉得还不如跑路算了，她为什么要坐在这里，倒像个活靶。

“虽然嫂们听不懂你们这些读书人的话，但好吃还是吃的来的。”张嫂很赏脸的夸赞：“就是说，找了个有本事的天元，哪里还有我们坤辈的事情？像小叶这般请我们吃年夜饭，连我们都只能打下手。”

一听到汤，叔嫂们立刻意识到不太对，接着秋华就让他们开足了，秋华吃一块羊闭缓：“要用养足两年以上的老母，先杀好和排骨一块洗净，把血先泡来一分，再在锅中加山泉，把姜片葱段和洗净的排骨放去，用很小的文火慢焯，把所有血沫都来，到这一步也仅是焯……煮汤的时候才是重料，要准备新鲜的鱼虾贝，还有火……”

“存在也好，不存在也罢，嫂们苦了这么久，也该大饱福了，大家今晚敞开肚吃，年夜饭定要吃的饱饱的，这样年年才有余，生活才会越来越好。”叶觞脸上有，她端起酒碗喝了一大，辛辣的酒辣的她的脸更红了，也不知是窘迫还是醉了。

“大家的天元嘛。”叔嫂们戏谑的附和，惹得叶觞又是羞耻几分。

“这也是菜系之一么？”

“也算吧，不过估计不够格，这法太简单了，就没有这么简单的菜系。”

俗话说民以为天，在这片土地上发展了不同的地域特，总概括可分为八大菜系。像“鱼羊两鲜”只能算一民间嗜好，连菜系都不算。

“难得呀。”叶觞想了想：“那就是沸汤白菜了。”

“哈哈哈，觞，卖学问你错对象了。”柳无依笑声，叶觞说这些涉及到一定的学识，不识字的人或许还听不懂。

团圆之夜，简陋的小院传阵阵朗的笑声，让寒冷的冬夜添几分度。

“不然怎么说是国宴呢。”

在意识溃散的最后一刻，叶觞侧目看到仍和叔嫂们把酒言的柳无依，对方看不丝毫醉意，她有不甘心，柳无依酒量这么好，她怎么就就倒了……好逊！

叶觞柳无依还有秋华坐在中间，和叔嫂们聊着家常，吃着酒，看起来宛如晚辈接受一群长辈的关心似的，觥筹错间，叶觞的双蒙上了醉意的朦胧。

“沸汤白菜怎么会难呢？把白菜放在汤里熟不就成了？”大伙对叶觞的说法表示怀疑。

秋华足足换了好几气才把沸汤白菜的法说完，而等她说完，叔嫂们的了气，张嫂涩声：“这菜中途这么多鸭鱼全都弃置了，只留下那像清一样的沸汤。”

“我觉得这国宴就不该存在……”或者说这国宴存在的意义就为了彰显上层阶级的奢侈吗？这国宴的诞生貌似已经成为上层阶级鱼百姓的罪证了。

“当然了。”

叶觞也没想到这一茬，倒一下不知给叔嫂们如何解释“鲜”这个字了。

“这还是简单的？”张嫂看着沸腾的鱼汤，想起刚刚熬制鱼汤的步骤，需要专业杀鱼的手法把鱼骨分离来，先用油煎，再才是煮汤，最后吃的时候也要把鱼片好以熟的吃法来吃，还得调一个专门的蘸料，对她来说已经很复杂了。

“这样的？鱼和羊凑起来便是鲜？”军们不认字，所以也不认识“鲜”。

要，南方鱼米之乡，北方畜牧草场。”叶觞咽下一鱼，幸福的品尝中的回香。西北的羔羊有特别的草香，刚好能中和鱼的腥味，一下去鲜味以层层递的方式在齿间炸开，妙的很。

“额，就是一吃法而已。”叶觞只好。

秋华憋笑：“不是这样的沸汤白菜，叶姑娘说的沸汤白菜是国宴级的汤菜，特别奢侈，重在沸汤两个字，这个沸汤指的是汤清亮的像沸汤一般的汤。”

“依我看，叶姑娘今日瞧着就像我们营的天元似的。”这时有人起打诨：“大家说说，是谁的天元呀？”