一提到茱萸，大家就有印象了，对于萦绕鼻尖的刺激味也立刻明白原因。

“郑娘这个番椒也是可以加豆腐脑的吗？”

她迅速将所有的料渣捞，同时对烧火的杂役提醒：“可以加大火力了。”

郑琬此时也来不及顾及其他人的受，趁着油温，一手倒油，一手搅拌辣椒粉，直至将碗中的辣椒粉与油完全混合，飘散在料油之中才停下来。

这个时候其他人已经觉到自己的脑和郑琬的脑不在一个频上，只能呆愣地看着她的一举一动。

当油泼洒在辣椒粉的那一刻，两者撞击迅速爆发悦耳的“滋滋”声，并且一特殊、郁的香味随着撞击霎时间向四周涌来。

还不等她问话，大家就已经开始解释起来，“他们受不了番椒的特殊味，早早跑开了。”

“那就好，有些人闻到番椒的气味会不停打嚏，大家及时散开好的。”

一碗红通通、香的辣椒油就这样完成了，完成自己的大作之后，郑琬才想起来自己好像刚刚忘记提醒大家这个味有大，刚想要转歉，就看到自己后只是零星站着几个人，后厨的每扇窗都被打开了。

这些香料全都是大家用来料、香料的，除了郑琬来之后，生姜也被逐渐使用，这直接的法、吃法，众人是闻所未闻。

而现在，她更是当着众人的面，取蔓菁油倒镬中，不等油温升，就把大料、圆葱、生姜、大蒜、香菜全倒在里面，看起来像是一锅油在烹煮香料。

留下来的人虽然觉得这个味有刺激，但也很香，香到嘴里的不自觉泛滥，开始想象自己吃到它时的滋味有多好。

“郑娘此为何？儿从未见过。”

“此名唤番椒，儿从杂货铺找到的，好这一的人并不多，你没见过实属正常，待会儿看着你就会受到它的魅力，与茱萸相似，但是辛辣味更特殊、更香。”

同时她又将装有辣椒粉的碗拿到灶台上，往里面混一醋，搅拌均匀，防止待会儿辣椒粉被炸糊。

“阿嚏！阿嚏！”

似乎是察觉到

郑琬可不知在她熬煮料油的时候，大家心里有这么多想法，继续小火慢熬，直至镬里的香料全染上一层焦黄，昭示着这些香料已经完成自己的任务。

有些无法适应如此刺激味的，直接当场打起嚏。

听到自己也可以尝试，一个个笑开了，实在是这番椒油看起来太不一般了，用料丰富、大胆，耗费了不少蔓菁油，平日里本就是不允许用这等材的。

“当然，最好是着咸卤一起吃，滋味很特别，喜的人会特别喜的。看你们忍耐力如此，待会儿都可以试一试。”

而后又迅速往里面加盐、酱油、五香粉和白芝麻，一起搅拌混合均匀。

不止是说话的人，其他人也跟着一起跑去，像是后厨里面有什么洪猛兽似的。

赵青悠着大家鼓励的神，而，凑在郑琬边问：

“太冲了！不行，某要去待一会儿。”

是有些疑惑，凑近去闻，甚至能觉到呼有不舒服。

“多谢郑娘！”

一个个内心倍受震动，想要问问这是什么派的法。

时人多喜好味清淡的菜，就连炒这个烹饪手段都没怎么使用，她刚刚炒咸卤，在大家中都有些惊讶。

可是当大家闻到空气中散发的香味时，内心又开始松动了，想想这么香的吃，好像尝尝也不错。

“诺。”