小?饭馆的老顾客都知白香凝的手艺好，但他们以前?并不知白香凝下厨是什么样，更是第一次直观地看到她竟然?能将刀用得这么神?化。

虽然他对于这次味鼎记派的厨师代表不太满意，但不得?不说，味鼎记的表现应该是整个节目最有看的了?。

白香凝将这支“梅”小?心翼翼地摆在了白瓷盘的边缘，又在上面?轻轻撒了一些糖粉，糖粉纷纷扬扬，看起来就像是落下了雪。

“哇！妈妈你快看！白竟然?用萝卜刻了一朵哎！”何童童睛亮闪闪地盯着屏幕，里?满是惊奇，他以前?只听说过?石雕，木雕，玉雕，还是一次见到用材雕的呢！

雪中腊梅就应该衬托巍峨宝塔, 二者?简直天作之合。

曹雅晴左看看又看看, 这枝梅应该只是作为装饰的吧？也不知白香凝到底打算什么菜呢。

每一朵的边缘都泛着红，那是萝卜外的颜，被雕成朵之后，却?形成了天然?的渐变红，如果是白萝卜，还没有这样的效果呢。

刀尖看起来只是在她手里?翻转了几下，却?能让普通的材摇一变成为睛的装饰品。

不到一刻钟，一支栩栩如生的梅就现在了所有人面?前?。

而坐在?评委席上?的单老爷却在?白香凝说要宝塔的时候?睛一亮, 但他并没有过多的表情, 主要是宝塔这菜难度极, 非常考验一个厨师对于刀工、火候以及调味的把握，即使是他早年间也在?这菜上?面栽了?不少跟。

“宝塔是什么？”

没错，刘望飞打算的就是佛墙。

刘望飞从菜篮里?将肋排、火还有猪蹄这些材通通拿了?来，他们领到的材类丰富，价格也比其他组昂贵不少，有一菜可以把这些材全用上?。

那枝“梅”安静地躺在?瓷盘的一角, 站在?一旁的曹雅晴已经惊讶地说不话来了?，她之前只是提了?一个建议，结果人家白香凝竟然直接用刀把普通的红萝卜雕了?来。

他把选好的材一脑倒一大锅中焯，在?焯的过程中准备着其他的料。

白香凝一开?始的确有打算小炒, 或者?回锅这简单的菜，但当那红萝卜慢慢在?她手里?变成一枝栩栩如生的“腊梅”后, 她改变了?想法。

就连摄影师都忘记调转镜，而是一直将镜对准白香凝的手，将她怎么用刀雕刻的动作拍得异常清晰。

她问了?自己的疑惑，白香凝笑了?笑，示意她看自己砧板上的那块五。

但是肢记忆还在，即使隔了这么久，只要她的手指摸上了刀把，动作还是像以前?那样行云。

这姑娘这么年轻，肯定也没经历过几年厨艺的磨练，却张就要宝塔, 未免太看自己了?。

白香凝的手指纤细又灵活，屏幕前?的观众都没有看清她到底是怎么用刀的，一朵活灵活现的小?就绽放在了她的指尖。

她们的菜篮里?菜不多，应该没法特别端的菜品吧？想到这里?, 曹雅晴又在?心里?责怪起?自己的手气太差，害得?白老板现在?都没多少发挥的余地。

刘望飞这次就打算个简易的佛墙，因为节目组提供的材里?没有鲍鱼、胶、海参这些，所以只能退而求其次，简化一下用料了?。

“太神?奇了！白好厉害啊！”

他注意到白香凝所站的位置，位置很靠后, 这也说明那家饭店的平并没有多。此时单老爷又靠回了?椅背，还是多看看他们味鼎记后辈的表现如何吧。

白香凝说那句话之后, 不仅是曹雅晴，就连屏幕前的观众也很疑惑，宝塔是什么菜？以前都没听过呀！

“这是……要小炒？”

单老爷看向白香凝, ?里?那一丝期待暗淡了?下去。

刀尖刚开始接到萝卜的时?候，白香凝还觉有一滞涩，但刻着刻着，手指的觉就变了。如果要形容的话，就像是池鱼落于?湖，越发游刃有余。

那么好看的一枝梅, 总不能用来装饰一盘小炒吧？那实?在?一也不搭, 白香凝绝对不允许自己的手里?现那样?四?不像的菜。

“就宝塔吧！”白香凝说。

屏幕前也有不少味鼎记的粉丝，佛墙在?整个中国菜中都鼎鼎大名，见刘

第77章

细的活了。

佛墙是一家喻晓的名菜，因“坛启荤香飘四?邻，佛闻弃禅墙来”这句诗词而得?名，有“天下第一汤”的誉，所需材有几十，当然，这些材是可以据需要自行增减的。

摆在?盘中的腊梅给?她提供了?新的灵。