甄珍沉，有了这八千块，收拾厂房的钱就凑够了。厂房要收拾一段时间，接下来的投资她再想想办法，兴许不用抵押房也能凑够钱。

“川菜她擅长吗？”江老板对甄珍没印象。

“冷大，你好久没过来了。”甄珍扬起笑脸迎。

更何况，师父

江老板虽然对甄珍的平有些疑惑，但并没反对，真要学来，那就是真本事，多少钱都买不来。

冷芳一般有话直说，“我们酒店以粤菜为主，川菜师傅也就是个二把刀，手艺还赶不上你家外甥呢，你最好去四川当地找个大师过来。”

倒是可以答应。

给包间上完菜，甄珍又在翻账本，王办事效率，房屋买卖合同已经签完，等过完，就可以开工收拾厂房。了自己那分房钱，手里的钱去的七七八八，去银行抵押贷款需要走审批程，她决定等明天银行上班就去这件事。

抬手指向那个年纪看起来二十七八的小伙：“小郭跟你经历差不多，也是初中毕业开始学厨，平比不上你，想找你拨拨，一个月时间，他们付你八千块钱学费。”

“她要是真像你说的那么厉害，要多少钱我都给。”

刚收拾起账本，见练的冷芳门，后面还跟着一老一少两个男的。

冷芳脑海突然冒个人选，“今年元宵厨艺大赛你看没看？得第二的甄珍你有没有印象？那姑娘别看年纪不大，厨艺特别，要不是比赛是我们酒店办的，第一绝对是她。”

冷芳虽然在中间牵线搭桥，但她不会亏了甄珍，随着经济发展，级厨艺大师的场费也涨船，甄珍虽然资历尚浅，但她平在那，何况还要教授一个月，这个价格是她思熟虑后提来的，也跟江老板表明，指的范围只在他饭店定下的菜谱的基础上，不能超范围。

钱就不止翻倍那么简单，我凭什么被他拿？还有晓斌呢，没了他我照样唱戏。”

“绝对擅长，我在她家吃过她的东坡和凉拌鲫鱼，那味真是绝了，比赛时她过一龙抄手，连协会的金会长都评价说，川菜大师来的味也就这样。指导你侄够格了，但是江老板，找人拨厨艺不能空说说，你得给人学费，还不能给少了。”

“我认识大师，大师也不认识我啊，这一来一回，得需要多久？我最多能推迟一个月开业，再拖下去我真拖不起了。”

饭店老板手里的钱是八十年代倒腾南方电产品挣的，了多年买卖，心理素质锻炼来了，还有积蓄，倒没怎么太心慌，大厨走了，还有个二厨，是他外甥，小伙学了多年厨，基本功和天赋都不错，就是没拜成名师，找个厉害人给拨拨，后厨这块绝对能担起来。

至于怕拨别家厨师的厨艺饿死自己，纯属多虑。市里的饭店又不是只有大渔一家，两家不在一个区域，不存在竞争。一家饭店的成功与否，主厨的厨艺虽然至关重要，但还有其他因素制约业绩。

冷芳找了个桌坐下，没瞒着甄珍，开门见山说明来意：“这两位在中山公园要开家煮鱼川菜馆，大厨临时不了，”

老板姓江，因为要开饭店，圈里人混得熟，正好认识冷芳，给冷芳打电话，问她能不能帮忙介绍个她们酒店的大厨，帮忙指导下外甥。