吕双航现在对聂棠是完全服气的，不过最开始是服气她的业务准，现在则是服气她菜好吃，他觉得菜比玄门的业务准还要重要多了，立刻：“好好好，我们去，秦磊，你给我去！”

要是非拿这小事来打扰他，破坏了他的创作，他一定会暴如雷。暴如雷这还是小事，最怕他突然血压升倒送医院。

聂棠把盘递给他：“这是人参锅包鱼，晚上吃太多不太好。”

吕双航在胡同里逛了一圈，还没走到自家四合院门，就闻到一特别郁的香味，他立刻直奔厨房，结果他看见了什么？他居然看见秦磊这小正捧着盘！开！吃！了！

“人参锅包鱼，是绝对不能放味和汤调鲜味的，你知是什么原因吗？”

厨房应该是家里温度最的地方，怎么可能会冷？

秦磊盯着这盘泽亮丽的菜肴，立刻从消毒柜里摸一双筷，夹起鱼片就放嘴里：“唔，这味很特别，既有人参的一苦味，又有鱼的脆，也酸酸甜甜正好，我喜！”

他赶冲上前，去夺盘：“你怎么能吃独呢？这得老爷先吃！”

“……算了，这人参就是草参罢了，看上去品质还成，凑合用吧。”聂老御厨嘀嘀咕咕，“反正你就是一大凑合，鱼片也凑合，人参也凑合，手艺也凑合……”

，“原料最好是用草鱼，不过鲤鱼片也就凑合吧。人参自然要用正宗的长白山人参，参片量不必多，只要半钱就够。”

说话间锅底的糖醋已经变得粘稠，聂棠把炸成了金黄的鱼片又放锅里，顺问：“为何？”

聂棠蹙眉：“你们有问题能去说吗？厨房是饭的地方。”

“也有许多法，比如你现在就剩下一些，

秦颂一旦沉浸在创作中，那是雷打不动，不是饿了渴了，还是有人叫他，他都恍若未闻。

……

“炸锅包鱼的时候要分两次，一次是在五成的油里炸至浅黄捞起，等到油温升至七成再炸第二次。锅底的油炝葱姜丝、蒜片，再加料——”

人参在厨房的冷柜里就有，不光有人参，灵芝、枸杞、鹿茸、猴菇等都一应俱全。

“哇，我已经闻到了一香味！”秦磊突然闯厨房，还直接从小白的中直接穿了过来，他突然摸了摸手臂，诧异，“奇怪，我怎么觉得这厨房里有冷。”

“笨！因为这是酸甜的菜，但凡这味的菜都绝对绝对不能加调鲜味的调料，不然会有一怪味！不信你下次自己试试！”

秦磊很灵活地避开了吕双航扑过来的影，地护住了手上的盘，眯着笑：“表哥你有私心哦，就是因为自己没吃到，所以就拿爷爷来压我！我告诉你，今天爷爷说不准就不会来吃晚饭了，他正在改剧本呢。”

古代的厨对于调料，张就是适量、少许、少量，但是本没有确到如今的度量衡。要是聂老御厨换一个人来指，估计得被这人给气死，也就是聂棠了，对于他这样一都不确的描述接受良好。

但他看到已经装盘的人参锅包鱼，立刻又把“厨房为什么会冷”的疑问给抛到了脑后：“你很厉害嘛，知我爷爷吃酸甜味的菜，他最喜吃锅包了！”