“，我跟你说，这个方法还是我从书里看到的，记得那个书特别破，都没人看，别人肯定不知这个法的。”屠欣又说。

成果还好，屠欣把准备好的调料撒上去，控油，就好了。

了，最多再加个炸金针菇。

当初屠欣自己在家里刚开始土豆条的时候就总是的的，吃起来没有外面的好吃，后来总结经验，才来跟外面卖的一样的土豆条。

那边油也烧了，油温五六成的时候放一个土豆条，土豆条这个东西其实是十分重要的，不次于调料。

这么容易的东西，为什么她之前没有想起来呢？至于被人模仿？屠欣一都不怕，单纯的炸土豆条是一味都没有的，它的味主要在调料，调料里面胡椒粉跟孜然粉，在这边没人用这些东西调料，屠欣还是之前夹馍的时候发现的，有备无患全都准备上了，就在她之前让人打的小瓶里！

这么多年没的，屠欣炸土豆条的时候怀有万分的警惕，生怕火候掌控不好炸来的土豆条。

屠欣笑着说“谁说要土豆炒菜了？我打算卖炸土豆条。”

说咱就，让王给削几个土豆，屠欣自己就去赔调料。

这边的盐相对粒数比较大，也就是所谓的盐，屠欣平时炒菜的时候没觉得，现在屠欣有嫌弃，拿着杆杖给磨碎了，跟胡椒粉孜然粉放到一起，想着以后还是要买细盐才好。

想起来这个事儿屠老娘还很可惜，差她们家就了个才女呢！

屠欣是念过几年书的，在县城女学，不过她只学了识字，剩下的她就死活不愿意学下去了。当初她识字格外快，她不上了，女学里的先生特别可惜，都亲自跑到他们家去劝，那时候她们家还没有在县城开铺。

“来吧！大家尝尝吧～”屠欣把一盘土豆条放到三个人中间。“快吃，我觉得这个要是凉了可就不怎么好吃了。”

看着屠老娘还是不以为然的样，屠欣一都不生气，笑嘻嘻地说:“要不然我先给你一份尝尝？”

说完之后觉得自己表述地不够准确，又接着说。“还能赚钱！”

屠欣好王也把土豆给土豆给切好了，屠欣接过王递过来的土豆，已经洗净了。

土豆这些年在这边传播的非常好，所有人都清楚土豆不仅能为主，还能炒菜，屠老娘不想打击她，但还是说。“土豆炒的菜不好卖。”

屠欣把炉里的煤放上，锅里放先烧着，然后把土豆切成拇指细的土豆条，她大表哥送来的土豆都是个很大的，大土豆切来的土豆条长，屠欣更喜。等开以后放土豆条，煮断生以后然后捞，关火，淋分，净的碗内放适量的淀粉，把土豆条放这个碗中，让土豆条蘸匀淀粉。

屠老娘跟王看着突然激动起来的屠欣都觉得莫名奇妙，屠欣自己激动完了才说。“我想到解决这些土豆的方法了！”

屠大纲还想让她接着读，虽然说女不能科举，但是屠欣有这个天赋，屠大纲就想让她学下去，但无奈屠欣倔起来谁都比不上，最后还是没上。

只有屠欣自己清楚，什么有天赋？只不过是因为她有上辈的记忆罢了！何况她去上女学也只是为了找个识字的理由罢了，毕竟她当初对这个时代特别好奇，想要